японская кухня

[Христина]

Кто пробовал сам делать суши? Японской темы очень много в вышивках, а у меня младший сын болен японской кулинарией. Последний раз делала с красной икрой:

не так красиво, как в ресторане, но вкусно!

[Yuli_Crow]

[Христина]

Юля, я ни разу не встречала рецепт с сырой рыбой! Обычно в ролл заворачивается соленая семга, очень вкусно!!!

[Yuli_Crow]

[Христина]

Насчет покупных - полностью солидарна, я вообще очень осторожно отношусь к полуфабрикатам и пр. А самой готовить оказалось очень интересно и несложно, тем более попалась книга "Японская кухня", там все подробно и в рисунках.

[Yuli_Crow]

А рис палочками есть не пытались? Вроде как его варят специальным образом, чтобы он был более клейким и его можно было легко подхватить?..

[Христина]

Вот с палочками не дружу! Только чуть приспособишься, тут же начинает из них все вываливаться! Я не выдерживаю, хватаю вилку! Дети смеются.

[Yuli_Crow]

[ЕкатеринаIV]

Про палочки: у нас в школе проводилось открытое мероприятие про Японию (демонстрация нац. костюма, презентация и т.д.) И конечно японская кухня- дети принесли суши и прочее. И конечно палочки.Я в жюри - отказаться пробовать блюдо неудобно, дети старались. Со мной ещё историк (он рыбу с утра не ест-трус!) и географичка с диареей. Что делать- дети ждут. Взяла палочки, и как на войне "Отступать некуда- позади Москва". Минута молчания пока я несла суши палочками в рот. Все ждали - уроню или нет. Обошлось! С тех пор научилась (и своих домашних научила) легко и непринуждённо обращаться с палочками. Мало ли, что ещё предстоит в жизни. Не хотелось бы опозориться.

[Христина]

Мой младший орудует палочками, как будто в Японии родился! С него и пошла у нас японская кухня в меню!