Поддерживаю предыдущего оратора - во всем должна быть мера. Без меры даже чай вреден.

бывают дни, когда мой организм просто напрочь не принимает кофе. А через какое-то время все отлично.

Я считаю, что кофе отрицательно действует на организм. Я когда-то была заядлой кофеманкой, а теперь вот не пью его уже 5 лет и знаете ли, гораздо меньше стала нервничать, забыла, что такое боль в сердце... Предпочитаю качественный зеленый чай. Неважно в пакетиках или заварной, очень нравится Шен Пуэр например.